Cheese Mushrooms Carbonara

Name: Cheese Mushrooms Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesian
Ingredients: - 200g Pasta Fettuccine / Spaghetti; - 150g Jamur Kancing Etira Fresh/Glassjar iris; - 100ml Cooking Cream / Krim Masak; - 50g Keju Parmesan parut; - 2 siung Bawang Putih cincang; - 1 sdm Butter / Mentega; - 1 butir Kuning Telur; - Garam, lada hitam bubuk, dan oregano secukupnya

Bahan-Bahan :

• 200g Pasta Fettuccine / Spaghetti

• 150g Jamur Kancing Etira Fresh/Glassjar iris

• 100ml Cooking Cream / Krim Masak

• 50g Keju Parmesan parut

• 2 siung Bawang Putih cincang

• 1 sdm Butter / Mentega

• 1 butir Kuning Telur

• Garam, lada hitam bubuk, dan oregano secukupnya

Cara Membuat :

•

Rebus pasta dalam air mendidih bergaram hingga al dente, tiriskan.

•

Panaskan butter, tumis bawang putih dan jamur kancing Etira hingga kecokelatan.

•

Tuang cooking cream, keju parmesan, dan kuning telur, aduk cepat dengan api kecil.

•

Masukkan pasta ke dalam saus, aduk hingga tercampur rata dan creamy.

•

Angkat, taburi lada hitam dan keju parmesan tambahan. Siap dinikmati.